Domů / Sortiment / Sůl, koření, dochucovadla

Himalájská sůl černá Kala Namak hrubá WOLFBERRY 250 g


Žádné hodnocení. Kód: 40389 Produktové číslo: 8594158035615 Novinka
Výrobce: WOLFBERRY
Dostupnost: Skladem
25,40 Kč , plus doprava
(25,40 Kč/ks)
 
Porovnat Přihlaste se pro přístup do seznamu zboží.
Himalájská sůl černá Kala Namak hrubá WOLFBERRY 250 g

Kala Namak - černá sůl je exotické dochucovadlo  bohaté na minerály s vysokým obsahem železa a dalších prvků, které soli dávají spíš temně rudou a šedou barvu.

 

Popis:

Černá sůl se těží ze sopečných jezer Pákistánu a Indie a její chuť a vůně může ty, kteří s ní přijdou poprvé do styku odradit, protože připomíná uvařená vejce na tvrdo. Po tepelné úpravě však získává zemité aroma. 

Podle ájurvédských lékařů je Kala Namak nejvíce prospěšnou formou soli, protože na rozdíl od obyčejné soli nezvyšuje obsah sodíku v krvi. Právě proto tito učenci doporučují černou sůl lidem, kteří mají vysoký tlak, nebo těm, kteří mají dietu s nízkým množstvím soli. 



Chemické rozbory ukázaly, že Kala Namak obsahuje širokou škálu minerálních látek a stopových prvků. Nejvíce převládají chlorid sodný, chlorid hořečnatý, síran sodný, chlorid vápenatý a železo. 

 

Složení:

Nutriční hodnoty ve 100g
Energie: 0 kcal / 0 kJ; Tuky: 0 g; Sacharidy: 0 g; Vláknina: 0 g; Bílkoviny: 0g; Sůl: 100g. 

Některé minerály ve 100g
Vápník: 340 mg; Mangan: 100 mg; Železo: 105.4 mg

 

Použití:

Bez černé soli by si místní obyvatelé nedokázali představit přípravu takových lahůdek jako je chaats, čatní, nebo raitas. A slavné koření čát másala? Tak vězte, že to by bez Kala Namak vůbec nebylo. Indové si tuto sůl dávají i na ovoce, takže můžete vyzkoušet v našich podmínkách malinko osolit například banán, nebo jablko a budete příjemně překvapení zajímavou chutí. 

 

Balení:

250g

 

Země původu:

Pákistán

Hodnocení
Toto zboží zatím nikdo nehodnotil. Buďte první a napište komentář nebo hodnocení.